1 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Рута растение целебные свойства

Рута пахучая

Описание, размножение и ареал распространения руты пахучей

Полукустарник семейства рутовых (Rutaceae), высотой до 1 м, с деревянистым, мочковатым корнем.

Стебель у основания деревенеющий.

Листья очередные, удлиненно-яйцевидные, дважды-, триждыперисторассеченные, коротко-черешковые, мясистые, сизовато-зеленые, с точечными просвечивающимися железками.

Цветки мелкие, зеленовато-желтые, на коротких цветоножках; собраны в щитковидную метелку на верхушке стебля.

Плод — почти шаровидная, четырехлопастная коробочка.

Цветет в июне — июле, плоды созревают в августе — сентябре.

Размножается рута пахучая семенами и вегетативно. Все растение обладает сильным своеобразным запахом.

В диком виде растет в Южном Крыму, но зарослей не образует.

ВНИМАНИЕ! Растение ядовито!

Рута — одно из старейших лекарственных растений. Еще во времена Галена и Гиппократа она применялась как мочегонное, противосудорожное и спазмолитическое средство. Имеются данные, что рута входила в состав противоядия, которое в целях профилактики принимал понтийский царь Митридат VI Евпатор в 121 — 64 годах до н.э.

Сбор, заготовка и сушка руты пахучей

В лекарственных целях в основном используются надземная часть и листья растения. Собирают траву руты в период цветения, срезая молодые побеги с листьями и цветками ножницами. Работать со свежей рутой необходимо в резиновых перчатках, так как она вызывает аллергию, проявляющуюся в виде кожных сыпей. Сушеная трава таким действием не обладает. Сушат на чердаках, под навесами или в сушилках при температуре 25-30 °С. Свежая трава имеет неприятный запах, сушеная — нежный аромат, напоминающий запах розы. Срок годности сырья 1 год.

Лечебные свойства руты пахучей

Содержащийся в растении акроницин обладает противоопухолевой активностью. Эфирное масло, алкалоиды и некоторые фурокумарины обладают противосудорожным, успокаивающим, спазмолитическим, антисептическим, тонизирующим и фотосенсибилизирующим действием.

Применение руты пахучей в медицине

В стоматологии — как противовоспалительное. Настой, отвар проявляют антибактериальную активность в отношении золотистого стафилококка, оказывают фунгистическое действие.

Корни. При заболеваниях органов желудочно-кишечного тракта.

Надземная часть. Сырье для получения многочисленных галеновых препаратов и рутина. В научной медицине — при спазмофилии, истерии, пневмониях; как противосудорожное и седативное; при дисменорее и гельминтозах.

Входила в состав препарата «Акофит» для лечения ревматизма, ишиаса, люмбаго, плекситов, невритов инфекционного происхождения. Спиртовой экстракт (эссенция) в гомеопатии -при хронических артритах, суставном ревматизме, подагре, ишиасе, невралгиях.

В народной медицине отвар — общеукрепляющее, тонизирующее, детоксикационное; при атеросклерозе, астении, эпилепсии, неврозах (особенно климактерических), для улучшения зрения, при желудочных коликах, гипацидных гастритах, бронхитах, метроррагиях, диарее, алопеции; как потогонное, сокогонное, абортивное. В Болгарии — при блефаритах, конъюнктивитах, спазмах аккомодационной мышцы, дисменорее, аритмии, тахикардии, сердечной недостаточности, геморрое, кожных сыпях.

Наружно в виде полосканий — при папилломах гортани; примочки — при ушибах, повреждениях надкостницы, параличе лицевого нерва; ванны — при скрофулезе, рахите. Сок — детоксикационное при укусах бешеных собак.

Сок или порошок (с медом) — при ушибах, гематомах, конъюнктивитах; как ранозаживляющее. Настой (на прованском масле), «рутовое масло», — при головокружении, аритмиях, тахикардиях, желудочных коликах, судорогах, истерии, астении, эпилепсии, метеоризме, аменорее. Эфирное масло (в больших дозах ядовито) -противосудорожное, бактерицидное, анестезирующее, антигельминтное, абортивное; стимулирует сокращение миометрия. «Рутовая вода» (полоскание) — при язвенном стоматите, саливации; припарки — при опухолях желез, злокачественных язвах. В индийской медицине как тонизирующее, для лечения импотенции и как антисептическое средство; наружно — для лечения озены, гнойных и застарелых ран, фурункулов, язв, чесотки; при ревматизме, рахите, аллергии.

Листья. В китайской медицине — противовоспалительное, седативное, спазмолитическое; при головной боли, спазмофилии, пневмониях, астении, ревматизме; как детоксикационное при укусах змей; наружно в виде мази — при чесотке и других кожных заболеваниях. В индийской медицине — при истерии, коликах, атонии кишечника. В народной медицине отвар, настой — при дисменорее, бешенстве, истерии, метеоризме, гельминтозах, головной боли, головокружениях, метроррагиях, спазмах желудка и кишечника, мочекаменной болезни; противосудорожное, абортивное. Наружно — при чесотке, ушибах, конъюнктивитах; местно — ранозаживляющее. Свежие листья — при головной боли, ревматизме.

Семена. В малых дозах способствуют пищеварению, в больших — абортивное.

Лекарственные средства, способ применения руты пахучей и дозы

В изготовлении аптечных препаратов не используется.

  • Одиночно рута используется при неврозах, аритмиях, язвенной болезни, циститах, наружно при ревматизме, артритах, пиодермиях, ушибах, ранах, язвах наружно в виде настойки, внутрь в виде настоя.
  • Настой травы руты: 10 г. сырья заливают 200 мл. кипятка, настаивают, затем процеживают. Принимают по 1 столовой ложке 3 раза в день.
  • Настойка травы руты: готовят на 40% спирте в соотношении 1:10. Применяется наружно.

    Противопоказания и возможные побочные эффекты руты пахучей

    Растение ядовито, поэтому необходимо строго соблюдать дозировку. Признаки отравления: слюнотечение, опухание языка, острое желудочно-кишечное расстройство, замедление пульса, понижение температуры тела, потеря сознания. Возможен летальный исход. В целях быстрого удаления яда из организма рекомендуется давать потогонные средства, делать клизмы, принимать легкие возбуждающие средства. Трава руты противопоказана беременным и детям. Наружное применение руты иногда вызывает ожоги кожи.

    Химический состав руты пахучей

    В листьях и верхушечных побегах содержатся эфирное масло (до 1,2%), в составе которого обнаружены метил-пара-нонилкетон и метил-пара-гептикетон, алкалоиды — производные хинолина, флавоноидный гликозид рутин, фурокумаричы и кумарины, смола, яблочная кислота. В плодах обнаружены следы скиммиамина (0,018%) и кокусагинина. В состав корней входят кумарины, более 10 фурокумаринов, алкалоиды.

    Выращивание и возделывания руты пахучей

    Рута размножается непосредственно посевом семян в грунт или выращиванием рассады, а также делением куста и черенкованием. Размещают ее вне севооборота. Под основную вспашку вносят полную дозу минеральных удобрений. Вспашку проводят на глубину 40-50 см. Перед севом поле культивируют, боронуют и прикатывают. Сеют в октябре — ноябре или марте широкорядным способом. Ширина междурядий 70-100 см. Норма высева — 4-5 кг/га, глубина заделки — 2-3 см. После всходов проводят культивацию и прореживание в рядах. В течение вегетационного периода проводят еще 3-4 культивации междурядий и 2-3 прополки в рядах одновременно с рыхлением. Уход за плантацией руты состоит в поддержании в рыхлом и чистом от сорняков состоянии и внесении удобрений.

    Применение руты пахучей в других областях

    Листья применяются как пряность для отдушки чая, коктейлей, напитков, колбас, соусов.

    Читать еще:  Многолетний цветок с красными листьями

    Особенно хорошо гармонируют с присущей руте пикантной горечью клюквенные напитки и сандвичи из черного хлеба с сыром.

    Цветки используют как пряность.

    Дают желтую краску.

    Метилнонилкетон и метилгептилкетон, выделенные из эфирного масла руты, могут служить сырьем для синтеза душистых веществ, используемых в парфюмерии.

    Рута пахучая — инсектицид для мух и москитов.

    Широко культивируется во всех субтропических и тропических районах Европы, Азии, Африки, Северной и Южной Америки. В Западной Европе культура руты была известна еще в средние века.

    Душистая рута: польза, вред, применение в народной медицине

    Рута душистая – это лекарственное растение, которое используется в фармакологии и народной медицине. На основе фитосырья изготавливают средства, помогающие в лечении заболеваний ЖКТ, опорно-двигательного аппарата и репродуктивной системы. Настои и отвары руты душистой пригодны как для внутреннего, так и для наружного применения. Перед тем как применять траву в терапевтических целях, нужно ознакомиться с ее полезными свойствами и противопоказаниями к приему, ведь рута душистая – это ядовитое растение.

    Рута душистая – это многолетнее травянистое растение, которое имеет вид полукустарников.

    • прямой и прочный стебель, высота которого достигает 70 сантиметров;
    • листья продолговатые, имеющие мелкие точки, напоминающие перфорацию;
    • цветы характеризуются салатовым оттенком;
    • плоды напоминают шаровидные коробочки;
    • семена черные, угловатые.

    Цветет рута в июне-июле. Растение распространено на территории Крыма и Калининградской области. Встретить руту душистую можно на сухих каменистых склонах и скалах.

    В фармакологии и народной медицине используют наземную часть растения – листья и соцветия. Сырье заготавливают в период цветения культуры. Сок травы вызывает ожог кожи, поэтому собирать растение нужно руками, защищенными резиновыми перчатками. Сушат сырье в виде пучков на открытом воздухе. Сухое растение хранят в стеклянной таре или в бумажных пакетах.

    Руту можно не только самостоятельно заготовить, но и купить в аптеке.

    Состав лекарственного сырья:

    • алкалоиды;
    • эфирные масла;
    • рутин;
    • кумарин;
    • витамин С;
    • горечь;
    • органические кислоты.

    За счет такого состава душистая рута активно применяется в изготовлении средств народной медицины, польза которых известна на протяжении многих лет.

    Рута душистая обладает выраженным седативным, противомикробным, спазмолитическим действием.

    Лечебные свойства:

    • снимает воспаление кожи при розовых угрях, акне, фурункулезе, дерматите;
    • устраняет нервное напряжение и невралгию;
    • за счет высокой концентрации рутина укрепляет стенки сосудов;
    • нормализует тонус желчевыводящих путей;
    • повышает кислотность желудочного сока;
    • оказывает регенерирующее действие при геморрое;
    • лечит глистную инвазию;
    • за счет высокой концентрации фитогормонов нормализует гормональный фон у женщин;
    • у мужчин рута душистая восстанавливает либидо.

    За счет мощного обезболивающего действия рута пахучая используется в производстве фармакологического препарата Акофит, применяемого в лечении радикулита.

    На основе растения изготавливают препарат Аскорутин, прописываемый пациентам с повышенной ломкостью стенок капилляров.

    Противопоказания к приему препаратов на основе растения включают:

    • нарушение свертываемости крови;
    • гастрит с повышенной кислотностью;
    • возраст до 12 лет.

    Рута пахучая – это аптечная трава, обладающая абортивным действием, из-за чего ее противопоказано принимать беременным.

    Средства на основе руты принимают внутрь в виде настоя, отвара и чая. В домашних условиях растение используется и наружно в виде целебных примочек, компрессов и мази. Особенности приема лекарственных средств из руты зависят от заболевания, требующего лечения.

    Народное средствоПоказания к применениюРецепт приготовленияСхема приема
    Настойка спиртовая
    • Варикозное расширение вен нижних конечностей.
    • Геморрой.
    • Метеоризм.
    • Несварение
    1. 1. Берут стакан водки и заливают им 2 столовые ложки сырья.
    2. 2. Заготовку настаивают 10 дней в темноте.
    3. 3. Перед употреблением процеживают
    Принимают по 10 капель с небольшим количеством воды перед каждым приемом пищи
    Отвар
    • Авитаминоз.
    • Ослабленный иммунитет
    1. 1. На 1 грамм листьев берут по 2 грамма листьев фиалки и цветов бузины.
    2. 2. Сырье заливают стаканом кипятка и проваривают одну минуту
    Принимают по 100 миллилитров дважды в день
    Чай
    • Нервное напряжение.
    • Проблемы с потенцией.
    • Нарушение гормонального фона у женщин
    Чайную ложку травы заливают стаканом свежего кипятка и настаивают 5 минут под крышкойПринимают по чашке утром и вечером в течение двух недель
    Мазь
    • Радикулит.
    • Гнойные раны
    Свежие листья растения растирают до состояния кашицыНаносят на пораженные участки кожи

    Любые средства на основе руты пахучей принимают в умеренных дозах. Чтобы избежать вреда от применения растения, перед использованием народных средств, изготовленных из него, нужно проконсультироваться с доктором.

    Рута — полезные свойства и противопоказания

    Руту редко можно увидеть в диком виде. Ее выращивают в Средиземноморье, Молдавии, на Кавказе, в Белоруссии и Прибалтике.

    Выращивание руты душистой

    Размножить руту можно семенами. Для этого нужно собрать семена и высеять их на зиму, так как они взойдут только спустя 5 месяцев со дня посадки. Можно высадить семена в ящички на рассаду. Для этого нужно подготовить ящички с почвой и высеять в них семена в марте месяце. Спустя 1 неделю появятся всходы. Когда заморозки минуют можно высадить на постоянное место. По желанию растения можно пересаживать.

    На протяжении года всходы не вырастут выше 12 см. Под зиму всходы укрывают, чтобы они не замерзли. Весной снимают укрытие с всходов и удаляют имеющиеся у растений отмершие и подмерзшие ветки. После обрезки плохих ветвей, почву подкармливают азотным удобрением.

    Полезные свойства руты

    Рута обладает множеством полезных свойств, которые применяют при лечении различных заболеваний и недугов. Она оказывает мочегонное, ветрогонное, и желчегонное действие. Ее можно лечить озены, спазмы желудка. Благодаря содержанию в руте летучих масел и гликозида флавонового, ее применяют при лечении авитаминоза, атеросклероза, головокружении. Рута применяется в качестве хорошего тонизирующего средства при импотенции. Препараты из руты помогают при лечении гнойничков, фурункул, аллергии, рахите и чесотки. Рутой можно воспользоваться при рахите или ревматизме. Из листьев растения делают препараты, применяющие при атонии кишечника и коликах.

    Рута обладает противовоспалительным свойством, которое помогает снизить головные боли, судороги у детей, и в качестве противоядия при укусе змеи. Руту используют для приготовления сборов, применяющихся при истощении организма и маразме.

    Читать еще:  Лучшие сорта георгины

    Руту можно применять не только внутрь, но и наружно. Наружно она оказывает успокаивающее действие. Женщины применяют руту при климаксе. Примочки из руты применят при лечении ушибов, паралича лицевого нерва. Люди, страдающие рахитом и скрофулезом, могут воспользоваться отваром руты в виде принятия ванн.

    Применение руты душистой

    Народная медицина применяет руту душистую чаще всего в качестве противоглистного средства, и средства, которое уменьшает боли в голове, ревматические боли и невралгические. Рута является составляющим компонентом, входящим в сборы для лечения болезней печени, сердца, желчнокаменной, простуде и кашле.

    Руту применяют в виде чаев, сборов, настоев, настоек и наружно. Настой руты помогает при нарывах. Рута повышает аппетит, избавляет от мигрени. Настоем руты можно промывать глаза при лечении конъюнктивита. Рута оказывает хороший эффект при частом мочеиспускании, водянке и кожных высыпаниях. Трава руты применяется при импотенции, ломкости кровеносных сосудов, рахите и близорукости.

    Настойка руты при варикозном расширении. Возьмите 2 столовые ложки травы руты и засыпьте ее в стеклянную банку, залейте 200 мл водки и оставьте на 10 дней настаиваться в темноте. Процедив готовую настойку можно применять по 10 капель, которые разбавляют 1 столовой ложкой воды. Принимать настойку нужно трижды в день.

    Чай из руты. Для его приготовления необходимо залить 1 чайную ложку травы руты 250 мл кипятка и настоять 5 минут. Процеживаем и принимаем по 2 чашки дважды в день.

    Отвар руты при авитаминозе. Возьмите 1 грамм листьев руты, 2 грамма фиалки (траву) и 2 грамма цветков бузины. 1 столовую ложку такого сбора заливают 200 мл кипятка и кипятят 1 минутку. Процедив отвар, его принимают по 100 мл 2 раза в день.

    Мазь из руты.
    Ее готовят следующим образом: берем свежую траву руты, и растираем. Готовую мазь налаживают на ушибы или гнойные раны до полного вылечивания.

    Рута душистая используется в народной медицине и кулинарии

    5 месяцев назад

    8 мин на чтение

    Вечнозеленый кустарник рута душистая известен с древних времен. В старину он считался чудодейственным средством, которое может вылечить любой недуг. А легенды рассказывали о красной руте, цветок которой якобы обладал приворотным действием. Со временем наука частично подтвердила лечебные свойства руты. А вот красная ее разновидность — это просто народное поверье.

    Описание растения

    Рута душистая представляет собой многолетнее растение, это вечнозеленый полукустарник, который может достигать в высоту 50-100 см. Само название говорит о том, что рута обладает сильным запахом – за него отвечает содержащееся в растении эфирное масло. Интересно, что первоначально этот запах может показаться даже неприятным, но при высушивании сырья он постепенно начинает напоминать розу.

    Стебель растения стоячий, чаще всего он сильно разветвлен. На цветоносном побеге листьев нет. Но при этом цветет растение довольно скромными цветочками, и при выращивании в саду его ценят не за них, а за красивую листву голубовато-зеленого цвета. На листиках хорошо видны просвечивающиеся точки – это что-то вроде желез с эфирным маслом.

    Цветет рута небольшими желтыми цветочками правильной формы, собранными в соцветия-кисти. Обычно это происходит в июне-июле, в зависимости от климатических особенностей региона. Цветки руты являются обоеполыми, они опыляются насекомыми (обычно это мелкие цветочные мухи), и в сентябре созревают плоды растения, которые представляют собой четырехгнездые коробочки.

    Где растет рута душистая?

    Родина этого растения – восточное Средиземноморье. Оттуда оно еще в античные времена начало распространяться по всему Ближнему Востоку и Западной Европы. В России в диком виде рута душистая встречается только в Крыму и Калининградской области. Однако в садовой культуре она произрастает и на всей южной части европейской России. Причем разводят руту душистую не только в качестве лекарственного растения, но и в декоративных целях.

    Химический состав руты душистой

    Лечебные свойства травы душистая рута объясняются его сложным химическим составом, в который входит, в первую очередь, эфирное масло, придающее растению сильный аромат. При этом в стебле содержится всего 0,3-0,4% масла, а в листья — до 1,94% . В траве обнаружены алкалоиды, включая рутамин и скиммианин. Они отвечают за горький вкус растения, и они же делают его токсичным, но в то же время в малых дозах эти коспоненты обеспечивают его целебные свойства.

    В состав руты душистой входят также кумарины — бергаптен, ксантотоксин, которые также обладают разносторонним фармакологическим действием.

    В надземной части содержатся флавоноиды, в основном, это рутин, который усиливает действие аскорбиновой кислоты, укрепляет сосуды и обладает противоокислительными свойствами. Вместе с кумаринами флавоноиды обеспечивают спазмолитическое действие травы. Также в составе можно найти витамин С, органические кислоты и некоторые минеральные соли.

    Кумарины, несмотря на свои полезные свойства, довольно опасны. Они повышают чувствительность кожи к ультрафиолетовым лучам, что может вызывать ожоги.

    Фармакологические свойства руты душистой

    Это растение обладает многими полезными свойствами:

    • устраняет ощущение усталости, благотворно влияет на нервную систему;
    • снимает спазмы, как гладкой мускулатуры, так и периферических кровеносных сосудов;
    • обладает кровоостанавливающими свойствами, поэтому ее можно применять при кровотечениях в период между менструациями;
    • благотворно влияет на репродуктивную систему;
    • снижает артериальное давление, в том числе и благодаря мочегонному действию;
    • улучшает солевой обмен при подагре;
    • оказывает мочегонное действие, что позволяет снимать отечность.

    Благодаря противосудорожному действию, эта трава считается прекрасным средством от эпилепсии.

    Рута душистая: варианты применения

    Рута душистая нашла применение в народной медицине.

    • Чай из руты считается прекрасным средством для лечения репродуктивной системы (он помогает также при эректильной дисфункции у мужчин). Готовят его следующим образом: 1 ч. ложку сухой травы заливают стаканом кипятка, настаивают в течение 5-10 минут, затем процеживают. Пить такой чай слишком часто нельзя, исходя из токсичности руты. Так что полученное количество делят на два раза.
    • Для лечения варикозного расширения вен делается настойка из руты. На 2 ст. ложки сухого сырья берут 200 мл водки. Лучше всего эту смесь делать в стеклянной емкости. Будущую настойку ставят в темное место, где она должна простоять не менее 10 дней. Затем ее процеживают и принимают в разведенном виде — 10 капель на 1 ст. ложку воды, трижды в день, независимо от приема пищи.
    • Для лечения репродуктивной функции, для улучшения зрения, для устранения судорог рекомендуется принимать настойку руты душистой на виноградном вине. При этом сырье используют высушенное и измельченное до состояния порошка. Для приготовления настойки нужно взять 4 г порошка на стакан белого вина. Средство настаивают в течение недели, периодически взбалтывая. Готовую настойку необходимо процедить перед употреблением. Для улучшения репродуктивной функции принимают по 50 мл один раз в сутки, для лечения остальных заболеваний — 10 мл.
    • Наиболее универсальным средством считается настой руты — 1 ч.ложка сухого измельченного сырья, которое заливают 2 стаканами кипяченой, но не горячей воды и настаивают холодным способом в течение 8 часов. Принимают средства при сахарном диабете, сосудистых заболеваниях (включая варикоз), при появлении одышки.
    • Руту душистую применяют и в составе смеси. Например, для избавления от нервного тика делают такое лекарство: на 1 ст. ложку сушеной руты берут столько же семян аниса и втрое больше — подорожника. Травы измельчают, заливают 2 стаканами кипятка, добавляют 300 г меда, кожуру лимона и ее сок. Эту смесь нагревают на плите в течение 10 минут, затем остужают, процеживают и принимают по три раза в день перед едой по 2-3 ст.ложки, не больше.
    Читать еще:  Подготовка к зиме хвойных растений

    Потенциальный вред и противопоказания

    При сборе сырья нужно соблюдать осторожность, поскольку соприкосновение с кожей может вызывать ожоги. Интересно, что чаще всего такой эффект наблюдается у белокожих людей, смуглые редко с ним сталкиваются.

    При употреблении внутрь свежего растения в слишком большом количестве могут возникнуть симптомы отравления, ожога слизистой.

    Основные противопоказания для применения руты:

    • беременность;
    • лактация;
    • наличие индивидуальной непереносимости компонентов, входящих в состав растения.

    Как заготавливают сырье?

    Для лекарственных целей используется как свежая, так и высушенная трава руты душистой. Заготавливать это сырье рекомендуется в период цветения. При этом для лекарственных целей подходят только веточки с листиками и бутонами, хорошо если на них есть несколько распустившихся цветочков. Длина веточек должна быть не менее 20 см. Срезать их рекомендуется с помощью секатора.

    В связи с токсичностью руты, собирать ее можно только в резиновых перчатках, иначе на руках появятся волдыри.

    Сушить сырье следует в собранном в пучки виде, лучше всего это делать в тени под навесом.

    Хранить сушеную руту можно только два года и только в том случае, если она не утратила своих первоначальных свойств. Сырье держат в металлической или стеклянной емкости, обязательно плотно закрывающейся. Оно должно сохранить зеленый оттенок, если он утрачен – это говорит о том, что на него действовали солнечные лучи, и оно потеряло свои целебные свойства.

    Рута душистая в кулинарии

    Хотя эта трава может считаться ядовитым растением, применение руты в кулинарии целесообразно, просто при этом нужно соблюдать определенные правила, которые будут рассмотрены ниже.

    В средиземноморской кухне с рутой душистой настаивают уксус, ее добавляют в некоторые вина, в безакогольные напитки (например, на основе клюквы). Руту душистую можно использовать для:

    • мясных блюд (особенно хорошо она сочетается с бараниной),
    • салатов и различных блюд с овощами и грибами,
    • консервации огурцов и помидоров,
    • приготовления домашних сыров.

    В основном для этих блюд используется свежая рута, которая по вкусу и по запаху напоминает смесь лука и чеснока. Высушенная рута с ее ароматом розовых лепестков больше подходит для приготовления травяных чаев и ягодных напитков.

    Однако следует помнить, что из-за сильного запаха и ядовитых свойств руту добавляют в блюда в очень небольшом количестве. Максимальное количество — 0,15 гр. на одну порцию.

    При термической обработке аромат в значительной степени теряется, так же, как и лечебные свойства травы. Поэтому травку добавляют в блюдо примерно за 1 минуту до того, как оно будет считаться готовым.

    Рута душистая неплохо сочетается с другими пряностями, например, с шалфеем, майораном, розмарином, тимьяном и т.д.

    Эфирное масло руты и его свойства

    Этот продукт выделяют в отдельную категорию. Масло руты получают из надземной части растения, то есть в основном стеблей и листьев. Его выход составляет всего 0,1-0,15%, поэтому в домашних условиях его готовить и сложно, и нецелесообразно. Лучше купить масло, произведенное в фабричных условиях. Его делают на основе как свежих растений, собранных в период цветения, так и высушенных.

    Качественное эфирное масло руты представляет собой либо бесцветную, либо желтовато-зеленую жидкость, реже встречается оранжевая разновидность. Все зависит от того, из какого сырья оно было приготовлено. Из свежего растения масло имеет зеленоватый оттенок, из сухого — интенсивно желтый или даже с оранжевым оттенком. Аромат у него сильный, но не слишком приятный, а вкус – выражено горький.

    Состав эфирного масла во многом совпадает с составом самого растения – оно также содержит кумарины, некоторые монотерпеновые углеводороды.

    В ароматерапии и народной медицине рутовое масло применяют для:

    • устранения болей невралгического характера, головной боли;
    • нормализации сна и снятия нервного напряжения;
    • улучшения кровообращения;
    • снятия отечности;
    • регулирования менструального цикла.

    Также некоторыми специалистами оно рассматривается в качестве антисептического, мочегонного и спазмолитического средства. Эфирное масло руты можно сочетать с другими маслами, создавая массажные смеси для лечения мышц и опорно-двигательного аппарата. Этот компонент отлично сочетается с эфирными маслами цитрусовых, хвойных, чайного дерева.

    Учитывая то, что рута душистая является ядовиты растением, ее масло также следует применять с осторожностью. Для обогащения косметических средств (кремов, тоников, шампуней) можно использовать не более 1 капли масла на 2 ст. ложки средства. Такая домашняя косметика применяется для укрепления волос, лечения перхоти, для борьбы с угревой сыпью. Также это масло используется в качестве противогрибкового средства.

    Если же его добавляет массажную смесь к другим маслам, то максимально его количество должно составлять 5 капель на 100 мл питательного крема или базового масла.

    Противопоказания для использования этого продукта – такие же, как для самой руты душистой. При беременности это средство тоже употреблять нельзя.

  • Ссылка на основную публикацию
    Adblock
    detector