Цветы капуста декоративная фото

Лучшие сорта декоративной капусты с описанием и фото

Аленьким цветочком может служить не только изысканная роза или нежный тюльпан, но и декоративная капуста. Культура насчитывает множество сортов, способных оживить яркими листьями осенний сад вплоть до сильных морозов, красочные бутоны станут идеальным бордюром огородных дорожек. В выращивании растение неприхотливое и простое, будучи когда-то кормом для животных, оно не нуждается в уходе и не капризно к составу почвы.

Популярные сорта декоративной капусты

Декоративная капуста называется брассика и является не только красивой, но и съедобной культурой. В листьях содержится много витаминов и минералов, приносящих пользу человеческому организму, но во вкусе присутствует небольшая горчинка, которая уходит после первых заморозков.

Нарядный овощ выдерживает похолодание до -12 градусов и пестреет всю осень, даже когда все цветы давно убраны. Декоративная капуста делится на два типа, определяющие высоту кустов:

• Пальмовидная – высокорослая культура, достигающая более 50 см и представляющая собой куст с резными, гофрированными и пестрыми листьями.
• Розеточная – низкое растение с широкими листьями, имеющими двух-трехцветный окрас.

Издалека красочная брассика напоминает огромный бутон розы или рыхлое соцветие, а при массовом насаждении создается оригинальная и изысканная картина. Оба типа растения имеют широкое сортовое разнообразие и пригодны для выращивания в открытом грунте.

Вячеславна

Растение представляет собой розеточный куст высотой не более 40 см, его листья густо гофрированные, сизо-зеленые снаружи и кремовые внутри. Декоративные качества высокие, капуста превосходно смотрится в одиночных посадках и групповых композициях.

Большие кусты легко переносят понижение температуры до -12 градусов и не теряют своей привлекательности, цветы могут виднеться даже из-под снега, а вот в возрасте рассады такие эксперименты лучше не проводить. Саженцы гибнут при -4 0 С. При выращивании стоит отдавать предпочтение хорошо освещенным участкам с увлажненной и богатой гумусом почвой.

Краски Востока

Среднепоздний гибрид предназначен не только для декоративных целей, но и для применения в кулинарии. Листья пригодны для хранения в морозилке и употребления в пищу в свежем виде, имеют приятный, нежный вкус. Культура отличается высокой урожайностью, имеет шикарный товарный вид, сохраняя привлекательность длительное время, а при пересадке в горшок может цвести в домашних условиях до Нового года.

Декоративная капуста Краски Востока

Середина розетки насыщенно-фиолетовая, постепенно переходящая в кремовый и заканчивая внешние ряды зеленым цветом. Края листвы сильногофрированные и резные. Разновидность устойчива к болезням, засухе и похолоданиям.

Санрайз

Сорт вырастает до 60–90 см, имеет гладкий край листьев, формирует на одном стебле несколько привлекательных круглых розеток. Псевдороза окрашивается в бежевый цвет с розовым отливом в центре, а внешние лепестки остаются нежно-зеленого оттенка. Наибольшие декоративные качества проявляются при снижении температуры до +15 градусов.

Для создания эффектной осенней клумбы посев семян на рассаду проводят в мае, подращивают саженцы и следят за тем, чтобы они не вытягивались. При правильном росте высадку в открытый грунт осуществляют спустя 2 месяца, обильно поливая растения.

Важно! При окрашивании головок удобрение почвы прекращают, а полив существенно сокращают.

При разбивке цветника нужно помнить о расстоянии между кустами, чем оно больше, тем крупнее и пышнее будут цветки.

Ассоль

Среднеспелый гибрид с высокой урожайностью и нарядными головками готов к украшению приусадебного участка уже через 40–50 дней после посева. Рассаду высаживают в сад или теплицу, можно использовать просторные горшки для комнатного декора. Цветение наступает в сентябре и длится до ноября, а при теплой осени – до декабря.

Растение представляет собой компактную розетку высотой до 40 см, пышный бутон раскрывается на 45 см в диаметре, имеет гладкие листья с незначительной волнистостью. Сердцевина куста желтоватая, плавно переходящая в белый цвет, внешние листы зеленые. Ассоль устойчива к поражению болезнями и вредителями, легко переносит погодные изменения и рекомендуется для выращивания во всех регионах страны.

Декоративная капуста Ассоль

Каприз

Сорт среднего срока созревания с 45-сантиметровыми розетками, высота куста редко превышает 50 см. Листья серо-зеленые, округлые, с гладким краем и небольшим восковым налетом. Внешние лепестки зеленые, а центр ярко-малиновый.

Каприз подходит для декоративного садоводства, украшения блюд и использования в кулинарии. Перед употреблением листья промораживают в морозилке, чтобы лишить их горечи. Цветы, похожие на капусту, отличаются высокой урожайностью.

Цапля

Высота сорта Розовая цапля составляет 60–90 см, а диаметр головки – 45 см. Круглая, нежно-розовая капуста способна внести романтизм и изысканность в осенний сад, а также украсить любой интерьер как комнатная посадка, неплохо смотрится растение в срезке и в букетах.

Насыщенность цвета проявляется при пониженных температурах, головка становится похожа на эффектную розу. Холодостойкий гибрид высаживается в одиночном формате и в виде пышного цветника-миксбордера.

Павлин

Культура с резными листьями поможет разнообразить розовидные посадки и украсит насаждение своими декоративными кустами. Листья сорта Павлин отличаются тонкими, ажурными краями, напоминающими перья птицы. Окрасы могут быть зеленые с белой серединой или малиновые с розовым центром.

Высота резного куста составляет 30 см. При густой посадке вытягивается и теряет сочность, поэтому нужно придерживаться схемы. Эффектный вид растение сохраняет до начала зимы.

Важно! Рассаду высаживают в прохладный пасмурный день или в вечернее время, чтобы предотвратить ожоги и обезвоживание растений.

Сорта декоративной капусты японской селекции

Интересные сорта декоративной капусты имеет японская селекция. Специалисты предложили миру довольно эффектные и лохматые разновидности растения, которые широко применяются в оформлении бордюров, грядок, цветников и различных насаждений. Листья разрешены для свежего употребления и корма животных.

В Госреестр России внесено 12 сортов, которые дизайнеры используют в ландшафте. Их культивирование не отличается от родственных культур, посев проводят в мае и выращивают рассаду, которую высаживают спустя 2 месяца. Самое эффектное цветение наступает в сентябре и длится до сильных морозов.

Интересно знать! Для выращивания рассады необязательно использовать комнатные условия, для этого подойдет уличный парник.

Пиглон

Сорт представляет собой цветок невероятной красоты – нежно-розовая сердцевина переходит в кремовый бутон, окруженный зелеными лепестками. Листья округлые, плотные, с ровным краем, желто-зеленого цвета и светлыми прожилками. Розетка компактная, аккуратная, настоящая изысканная роза.

Декоративная капуста Пиглон

Пиглон больше подходит для выращивания на переднем плане клумбы или в крупных вазонах, выставленных у входа в беседку или дом. При должном уходе растение будет радовать садовода до наступления зимы, а в комнатных условиях украсит новогоднее торжество.

Корал Квин

Невероятно ажурный сорт с тонкими и грациозными листьями насыщенно-зеленого цвета с бордовой серединой. По центру листа проходит тонкая прожилка светло-малинового оттенка, придающая особый шарм и необычный вид всему растению.

Розетка густо рассеченная, среднего размера, хорошо впишется в нежный интерьер насаждений с предыдущим сортом и будет выделяться глубокими тонами. Издалека куст напоминает морские кораллы.

Токио

Сортосерия Токио включает массу привлекательных растений с округлыми листьями, слегка волнистыми по краям. Оттенков насчитывается несколько, розетки бывают розовые, малиновые или белые, а вот внешние листья всегда остаются зелеными.

Высота растений составляет 30 см, а диаметр бутонов до 40 см. Эффектные цветки украшают огороды длительное время и пригодны для заморозки и приготовления пищи. Контрастные листья часто используют в качестве украшения салатов.

Нагойя

Густомахровые головки очень красивые, их края сильно гофрированные, что придает более плотную текстуру всему кусту. Окрасы яркие и насыщенные: белые, фуксиевые, розовые, обязательно с применением зеленого – оттенок проявляется на краях и передних листьях.

Сорт самодостаточный и не нуждается в дополнительном оформлении, пара-тройка кустов прекрасно украсят небольшую лужайку или сгодятся в качестве садовых бордюров. Срезанная головка сохраняет свою свежесть и цветение на протяжении месяца в комнатных условиях, для этого ее срезают у самого основания и помещают в емкость с водой.

Осака

Разновидность тоже насчитывает несколько оттенков, обрамленных гофрированным краем и укрытых зелеными листьями. В арсенале цветка имеются белые, розовые, красные тона, но наиболее нежно смотрится сочетание белой сердцевины с салатовой махрой по краю.

Диаметр розеток достигает 45 см и выглядит довольно эффектно, особенно в окружении других разновидностей культуры. Чтобы неустойчивые стебли держались ровно, их окучивают и мульчируют.

Декоративная капуста Осака

Пальмовидные сорта капусты декоративной с фото и названиями

Если розеточные растения принято располагать на переднем плане цветников, то высокорослые хорошо смотрятся вдалеке, беря на себя роль невысокой изгороди. Высота пальмовидной капусты колеблется в пределах 100–130 см, а вместо головок формируется густая листва, обрамляющая все растение. К популярным сортам, достойным уважения, относят:

• Зеленая курчавая высокая – представлена в виде 1,5-метровой пальмы с гофрированными светло-зелеными листьями. Сорт хорошо сочетается с хвойными кустарниками и поздними осенними цветами.
• Красная курчавая высокая – сестра предыдущего сорта, но с темно-бордовым оттенком.
• Зеленая ветвистая – среднерослая культура с тонко-резными листьями, смотрится очень эффектно и напоминает кораллы.
• Листовая Кале – имеет тяжелые, необычные листья, внешне похожие на заснеженные деревья. Характерный оттенок листвы – бордовый. Гибрид отличается деликатесным вкусом и используется в кулинарии.

Высокорослые пальмы идеально зонируют территорию и служат ее украшением. Декоративные, привлекательные формы придают культуре самодостаточность и универсальность.

Рекомендации по выращиванию культуры

Для создания осеннего цветника специалисты рекомендуют заранее подготовить рассаду и высадить ее в середине лета, убрав предшественников и перекопав участок. В зависимости от региона и сроков созревания сорта посев семян проводят в разное время. Брассика плохо переносит пересадку, поэтому пикировку и высадку рассады делают методом перевалки, стараясь не повредить корневую систему.

Для сохранения декоративности стоит выбирать солнечные места с плодородной почвой, защищенные от ветра. Нельзя допускать пересыхания почвы, иначе растение утратит свою сочность и затормозит в росте. Полив проводят под корень через день, а в знойную погоду – ежедневно, 1–2 раза в неделю делают дождевание.

Сохранить влагу и укрепить хрупкий стебель поможет качественный слой мульчи из торфа, перегноя, соломы или скошенной травы. Высокие кусты нужно укреплять опорой, чтобы они не заваливались на сторону.

Для активного роста розетки на участок с весны вносят древесную золу, перегной, компост, а в период вегетации делают поливы с минеральными и органическими подкормками, чередуя их каждые 3 недели.

Перед посадкой саженцев стоит заранее продумать схему цветника, чтобы создать красивую композицию, гармонично сочетая оттенки и высоту растений. Уберечь цветки от вредителей помогут соответствующие препараты.

Приложив чуточку усилий и фантазии, можно создать изысканный сад с гигантскими розами, словно вырвавшимися из сказки «Алиса в стране чудес» или почувствовать себя Дюймовочкой, живущей в одном из этих дивных бутонов. Декоративная капуста настолько уникальна, что позволит воплотить в жизнь самые сказочные мечты и представления.

Декоративная капуста: особенности культуры, описание сортов с названиями и фото

Осенью цветники у многих садоводов приобретают унылый вид: отцветают последние астры, хризантемы, бархатцы и другие стойкие культуры. Дополнить палитру клумбы яркими и сочными тонами до самых заморозков поможет необычная капуста. Далее в статье вы найдете названия сортов декоративной капусты с фото и описанием основных характеристик.

Описание декоративной капусты

Капуста декоративная, или брассика огородная кудрявая (Brassica oleracea), пришла к нам из Японии. Именно там не только оценили вкус овоща, но и увидели его красоту. Немного поработав с формой и окраской листьев, селекционеры создали много сортов, которые своим внешним видом составят конкуренцию известной красавице-розе.

Растение в диком виде встречается в Греции, Италии и на побережье Республики Крым. Ажурная красавица по строению делится на два типа:

• кочанная образует неплотный кочан слабо смыкающихся листьев, напоминающих пион или розу;
• листовая, или пальмообразная, кочан не образует, листовая розетка с сильно изрезанной листовой пластинкой кружевной или ажурной формы.

В зависимости от сорта или гибрида декоративная капуста различается типом рассеченности и окраской листа.

К многолетним или однолетним относится культура

Декоративная капуста двулетняя: в первый год она образует розетку листьев, а на второй год жизни формирует цветонос и завязывает семена. Если нет необходимости получать собственный урожай семян, капусту выращивают как однолетник.

Как растет: на клумбе или в горшке

Цветной капустой украшают клумбы многолетников, так называемые миксбордеры. К осени в таких цветниках многие растения уже заканчивают цветение. Декоративными остаются многолетние злаки (ячмень, мискантус, овсянница сизая), астры, хризантемы и однолетники, не боящиеся холодов (цинерария, агератум, бархатцы, амарант, целозия). В это время декоративная капуста только раскрывает весь потенциал сочности цвета и роскошной фактуры листвы.

Где и с какими растениями удачно смотрится «овощная роза»:

1. В качестве замены луковичных. После отцветания первоцветов на клумбах и цветниках остаются пустые места. Рыхлые кочаны брассики закроют их экономичнее других цветов (рассады потребуется вдвое меньше).
2. Одиночная посадка на газоне. Красиво смотрятся круглые клумбы из разных сочетающихся сортов культуры.
3. Рабатка из брассики вдоль садовых дорожек из дерева, камня, гравийной крошки, сосновых спилов или садовой плитки терракотового цвета.
4. Как бордюр, обрамляющий сложные цветники из многолетников.
5. В ажурных цветниках-арабесках. Это ковровые цветники, в которые подбирают одной высоты однолетние растения и почвопокровные культуры, а также многолетники, переносящие многократную стрижку.
6. Как оригинальные приствольные круги. Кочанные листья по мере смыкания полностью закрывают доступ света к сорной растительности, в таком нарядном приствольном круге дольше сохраняется влага.

Фактура листьев декоративной капусты сочетается с керамикой и деревом. Привлекательны в саду клумбы, обшитые обработанной доской или бревнышками небольшого диаметра.

Внимание! Капуста переносит многократную пересадку, если при выкопке корневой ком не сильно осыпается.

Сорта, отличающиеся особой красотой, необычной формой или размерами кочана, ландшафтные дизайнеры рекомендуют высаживать в отдельные емкости – горшки, кашпо, корзины. Кроме того, в кашпо можно посадить красивоцветущие летники, почвопокровные и стелющиеся многолетние растения – седумы, плющ, бересклет. При составлении сложной композиции важно следить, чтобы растения сочетались между собой, одна культура подчеркивала декоративные качества другой.

Максимальная емкость такой тары – 5-10 л. Брассику, посаженную в контейнер, удобно переносить в другое место.

Сорта капусты, похожей на цветок

Сорта и гибриды декоративной капусты поражают воображение. Японские селекционеры, а затем и ученые всего мира, работали над выведением разных окрасок, формы листьев и кочанов.

Герда и Кай F1

Гибрид, представляющий смесь из 2 цветов: с изумрудными и темно-фиолетовыми листьями. Это высокие растения, вырастающие до 50-70 см, с сильно гофрированными и ажурными листьями. Внешний облик капусты напоминает маленькую пальму.

Особенности сорта – высокая морозоустойчивость (выдерживает понижение температуры воздуха до -15°C) и неприхотливость к условиям выращивания. «Овощная красавица» хороша не только в цветнике, но и в кулинарии: для украшения блюд, приготовления летних супов и свежих салатов.

Нагойя F1

Японский гибрид, представленный невысокими растениями (25-30 см) с широкой и рыхлой розеткой листьев. Кочан сидит на коротком стебле. Каждый лист имеет сильно гофрированные края.

У этого гибрида есть 3 разновидности:

• белая – с белой серединкой и зелеными наружными листьями;
• красная имеет пурпурную середину и сине-зеленые листики по краю;
• розовая – середина окрашена в ярко-розовый цвет, а крайние листья сохраняют изумрудную окраску.

Все эти разновидности гибрида встречаются не в смеси цветов, как у Кая и Герды, а продаются по отдельности с запатентованным названием.

Справка. С похолоданием цвет серединных листьев становится более ярким и заполняет почти всю розетку.

Токио

Сорт пришел из Японии. Это небольшая капуста (до 30 см), окраской и формой похожая на раскрывшийся розовый пион. Ярко-розовая середина создает контраст с изумрудно-зелеными нижними листьями. Кочан рыхлый, правильной круглой формы. Листья округлые, пузырчатые, с небольшой волнистостью по краю, слегка закручены к центру.

У Токио, как и у предыдущего гибрида, есть разновидности с красными, розовыми и белыми срединными листьями.

Осака F1

Похожа на представителей гибрида Токио F1. Отличается большим ростом (55-60 см) и способностью расти в полутени. Выдерживает кратковременные заморозки до -8°C.

Серенада

Миниатюрная брассика высотой 22-25 см. Ее округло-приплюснутые кочаны с сильно волнистыми листьями сразу притягивают внимание. Сорт компактный, не занимает много места на клумбе.

Наружные листочки окрашены в темно-зеленый цвет, а внутренние могут быть кремовой, белой, малиновой или бледно-розовой окраски. Иногда сорт реализуется в виде смеси цветов. Серенада не устойчива к черной ножке, поэтому посевы и всходы рекомендуют поливать умеренно.

Санрайз F1

Букеты из этой капусты можно по ошибке спутать с кустовыми розами. От одного длинного стебля (45 см) вырастает несколько тонких стебельков, каждый из которых увенчан розеткой, по форме повторяющий бокал розы.

Внутренние листья двух- или трехцветные: зеленые по краям, затем белые, а в самом центре – розовые. Переход от одного цвета к другому плавный. Флористы используют Санрайз в букетах, обрывая все нижние листья.

Русский круг

Смесь кружевных сортов капусты. Головки компактные (высотой 25-30 см), круглые, похожие на розу. Листья округлые, с ровным краем. Нижние листья темно-зеленые. Окраска середины разнообразных оттенков желтого, красного (есть разновидности с насыщенной красной серединой), кремового и зеленого цветов. В яркий цвет окрашены также прожилки на листовой пластинке и ее край.

Если растение пересадить осенью в горшок, оно украсит подоконник и сохранит декоративность до Нового года. Хорошо стоит в срезке. Светолюбива и требовательна к плодородию почвы.

Кружевное жабо F1

Высота растения – 40-50 см. Листья капусты сильно гофрированные, кружевные. Розетка округлая, приплюснутая. Особенно эффектно смотрится сорт с фиолетово-синей серединой. Кроме того, есть разновидности с красной и белой серединкой.

Коралл-Квин

Вырастить настоящие коралловые рифы в саду поможет гибрид с красной серединой и серо-зелеными краевыми листочками. Взрослое растение имеет рост 40 см и диаметр 50 см. Листья культуры сильно рассеченной формы, своим строением напоминают коралл. Сорт выносит небольшие заморозки до -5°C. Не поникает даже после выпадения первого снега.

Язык Жаворонка

Ценность сорта – строго пирамидальная форма растения и величественный рост до 1,5 м. Листья крупные, на большом черешке, общей длиной до 70 см, плоские, кружевные, с фестончатым краем. Эта листовая форма капусты кочан не образует.

Нижние листья зеленого цвета плавно переходят в насыщенный розовый, снежно-белый или фиолетовый цвет.

Заключение

Каждый из популярных сортов и гибридов декоративной капусты заслуживает место на клумбе и столе – практически все декоративные брассики съедобны. Их листья не горчат и используются для украшения различных блюд, варки летних супов и приготовления свежих овощных салатов.

Декоративная капуста в ландшафтном дизайне

«Какую красоту можно сделать из обычной капусты!» — фотографии пользователей FORUMHOUSE, которые выращивают декоративную капусту на своих участках, вызывают неподдельное восхищение. Это растение давно и успешно используется в ландшафтном дизайне, и сегодня мы расскажем о том, как это делают цветоводы нашего портала.

Бордюр для газона

Считается, что декоративная капуста хороша только поздней осенью, когда, после первых заморозков, перестает быть зеленой, приобретает свои, соответствующие сорту цвета и оттенки. Это расхожее мнение успешно опровергает пользовательница FORUMHOUSE Агростемма. На фотографии ниже посаженная в четыре ряда декоративная капуста разделяет газон и цветник.

Она очень хороша и летом! Такая приятная глазу зелень.

А вообще, эта культура декоративна с июля по октябрь. Как любая другая капуста, она устойчива к заморозкам и выдерживает температуру до -8 градусов.

Клумба-шахматы

Декоративной капустой в клумбе никого не удивишь – эту культуру давно используют в городском озеленении в разных странах. Это клумбы на газоне в Шанхае.

Вот такие клумбы делают в Санкт-Петербурге.

Чтобы добиться такого эффекта, рассаду декоративной капусты двух контрастных цветов высаживают в шахматном порядке. Рассада живучая, всегда хорошо приживается, поэтому сделать такие «клеточки» будет легко. Единственное: оставляйте каждому растению достаточно места, в темноте капуста вытягивается.

Капуста в группах

Когда декоративная капуста посажена группами из нескольких растений, эстетический эффект усиливается.

Капуста всё-таки хороша, смотрится великолепно — особенно когда группой посажена. Народ ходит мимо, смотрит, удивляется, спрашивает «съедобная или нет?».

Особенно здорово выглядят группы из растений капусты сорта «Санрайз», которые своей формой напоминают розы.

Вот этот «розовый куст» вырастила valentina29. Надо сказать, что капуста, точно повторяющая растение на картинке, выросла только на плодородной почве. Там, где бедная почва, выросли какие-то задохлики. Но декоративная капуста хорошо переносит пересаживание, и потом все растения можно собрать в один розарий. Кстати, многие делают так: летом выращивают декоративную капусту где-нибудь на задворках участка, а ближе к осени, когда эта культура становится примой сада, переносят ее на передний план.

У меня на клумбе около подъезда была помощница. Как-то я не углядела, и она перетащила уже взрослый кочанчик на другое место, было это где-то в конце августа. Я попыталась возмутиться, что, мол, не приживётся, а этот капустный герой подумал-подумал и замечательно распустил свою «розочку».

Бордюр для клумбы

Пользовaтель FORUMHOUSE Гость614126 всем сортам декоративной капусты предпочитает Кружевное жабо. Посмотрите, какой получился красивый бордюр для осенней клумбы. Плавная линия бордюра соответствует пышной, нестрогой форме растения.

Декоративная капуста выгодно смотрится рядом с бархатцами, шафранами и другими цветами такого рода. Осенью она будет особенно хороша в компании астр.

На первый взгляд странно, но декоративная капуста хороша в срезке, что и демонстрирует нам Татьяна1. Сразу даже не скажешь, что это за растение.

Выращивают декоративную капусту и в больших емкостях, например, в деревянных бочках. Правда, все попытки цветоводов FORUMHOUSE увезти осенью эту капустную красоту с дачи в городскую квартиру всегда были провальными: декоративная капуста не выносит тепла и сухости. Лучше оставить ее на даче, и после того как выпадет снег, приехать и посмотреть на это невероятное чудо природы. Цветущие розы под снегом, не меньше!

Снимок сделан 2 января на прошлый Новый год. Она даже не замерзла! Слов нет. Просто красотища.

Виды и сорта

Все сорта и формы капусты можно разделить на две группы. В первую входят растения с высокими (100-120 см) стеблями и причудливыми длинными листьями. На FORUMHOUSE многие выращивают такой сорт, Кай и Герда – половина «кочанов» зеленые, половина – пурпурные. Сюда же относятся «Язык жаворонка», «Красная высокая» и т.д.

Во вторую группу входят растения с рыхлым, ажурным, похожим на странные экзотические растения кочаном.

Вообще, декоративная капуста – двулетнее растение, но даже если она успешно зимует в нашем климате под укрытием, то, по опыту пользователей FORUMHOUSE, теряет свои декоративные свойства. Хотя известны случаи, когда это растение вызревало, давало семена и впоследствии размножалось самосевом.

Посеяла и забыла. На следующий год капустки зарозовели снова! И на следующий — опять! Так продолжается уже лет семь (видимо, семена сыплются в землю сами).

Как выращивать декоративную капусту

Декоративную капусту выращивают так же, как обыкновенную: выращивают рассаду, высаживают, поливают теплой водой, удаляют сорняки. Какие-то проблемы вроде «никак она у меня не вырастает» практически исключены. Именно из-за неприхотливости и живучести декоративную капусту используют в озеленении городских улиц и парков. Но стоит помнить про одно печальное обстоятельство

То есть, настолько не растет, что, пожалуй, это даже не стоит усилий.

Зряшное дело. 4-й год пытаюсь. Результат нулевой на моей песчаной почве, несмотря на то, что лунку делала 25 на 25 из чистейшего компоста. Если вокруг не суглинок — о Кае и Герде (прельстившие меня сорта) нечего мечтать. Как, впрочем, и о других. Не помогает ни здоровейшая рассада, ни подкормки, ни полив.

Еще одна трудность при выращивании декоративной капусты – она любимое блюдо гусениц и слизней. Для борьбы с вредителями пользователи нашего портала применяют специальные средства, не только биопрепараты – но тогда надо относиться к растению именно, как к декоративному, и забыть, что оно все-таки съедобное. От гусениц поливают «Искрой», хорошо показала себя «Актара» — только начинать обработку рекомендуется пораньше, до начала лета бабочек, «Фитоверм»; от слизней вокруг клумб с капусты насыпают песок.

Предлагаем вам почитать нашу статью о малых архитектурных формах в ландшафтном дизайне, посмотреть видео, которое рассказывает про селекцию и агротехнику капусты, и еще одно, в котором предлагаются готовые решения для создания цветника.

Декоративная капуста

Род насчитывает примерно 100 видов однолетних и двулетних, порой и многолетних растений, распространённых в умеренном климате Африки, Европы и Азии.

Родиной капусты является Греция, где были 2 формы — с курчавыми, а также гладкими листьями.

Огромной популярностью дикорастущая капуста пользовалась и у римлян. К нам в Россию декоративная капуста пришла с побережья Черного моря, но она была, уже кочанная.

Из листовой капусты сформировались разные формы с курчавыми и разрезными листьями. Курчаволистные типы формировались в северной и центральной части Западной Европы, там и по настоящее время выращивается огромное количество сортов для декоративных и пищевых целей. Как декоративное растение капуста распространена в Северной Америке, Японии и в России.

Виды и сорта декоративной капусты

В садоводстве, как правило, используется один вид и целый ряд декоративных форм, а также сортов.

Капуста огородная кудрявая

Родиной этой капусты является побережье Западной Европы.

Растение 60 см в высоту с зелеными, голыми, темно-фиолетовыми и сизо — зелеными листьями.

В культуре применяются лишь декоративные формы.

Имеются формы с розеткой листьев, раскрашенных в розовый, белый или пурпурный цвета, а стеблевые — зеленого цвета, гофрированные по краю.

Курчавая зеленая

Встречаются низкорослые и высокорослые сорта этой капусты. Листовая пластинка курчавая.

Зеленая ветвистая

Среднерослая капуста (70 см) с серо-зелеными листьями. Пластинка мелкоморщинистая с зубчато-разрезанными краями.

Сегодня разнообразие декоративных капуст очень велико, однако выделены 5 сортотипов: розеточные, игольчатые, мозговые, кочанные, полу кочанные. Они отличаются по форме растения (округлые, колонновидные, уплощенные); высоте (30-150 см); окраске листьев (желтая, белая, зеленая, красная, розовая); форме листовой розетки. Листва может быть круглая, курчавая, лировидно-перистая, плоская, гофрированная.

Малиновка

Малиновка является среднеспелым сортом, растение 1, 5 м высотой, в диаметре — 40 см, образует облиственную розетку с поникающими листьями. Лист округлый, цельный, с гофрированными краями, красновато-фиолетовой окраски. Сорт устойчив к низким температурам, устойчив к бактериозам. Рекомендуется для выращивания во всех районах РФ.

Краски Востока

Краски Востока — поздний сорт, имеет полу раскидистую розетку. Раскраска розетки серо-зеленая, плавно переходящая в фиолетовую. Лист округлый, средней величины, по краю сильно волнистый, центральная жилка фиолетовая. Сорт устойчив к грызущим вредителям, пониженным температурам.

Месторасположение декоративной капусты

Хорошего развития капуста достигает в самом конце лета, холодостойка, переносит заморозки. Холодные дни усиливают яркость раскраски листьев капусты. Декоративная капуста во взрослом состоянии выдерживает небольшое понижение температуры до -10 С. Декоративная капуста сможет расти и в небольшой тени. Только она будет мельче, и раскраска будет не такой интенсивной, как на солнечном месте.

Почва для декоративной капусты

Предпочитает супесчаные или суглинистые, богатые гумусом почвы.

Уход за декоративной капустой

Декоративная капуста любит, когда ее поливают, рыхлят, подкармливают. После посадки дают органические или азотные удобрения. Это ускоряет рост растений. На плодородных почвах хватает 2 подкормок с интервалом 12 дней.

На бедных почвах необходимо 4 таких подкормок. Не нужно подкармливать капусту навозом. В противном случае вы получите капусту с большими листьями, с преобладанием в расцветке зеленых тонов.

Необходимо хорошо поливать в жаркую погоду. В начале роста постоянные поливы просто необходимы. Окрашивание листвы начинается в холодную погоду.

Болезни и вредители декоративной капусты

Чтобы красота декоративной капусты была совершенной, не забывайте о борьбе с вредителями. В сырую погоду декоративную капусту нужно защищать от слизней.

Размножение декоративной капусты

Размножается эта капуста семенами. Сеют декоративную капусту в марте в горшки диаметром 3 см. Если температура воздуха будет 18-20 С, сеянцы появятся через 5 дней. При небольшой температуре, прорастание семян запаздывает. Иногда они погибают от грибковых заболеваний. Самым простым способом защиты рассады является правильный полив. Землю поливают до и после посева. Потом поливы прекращают и только немного опрыскивают всходы.

Декоративная капуста растет намного быстрее, чем кочанная. Следовательно, ее можно сажать прямо в грунт. Лучше всего делать это в небольшой тепличке, покрытой укрывным материалом. Высеянные в грунт растения будут мельче, но «зацвести» успеют.

Декоративная капуста прекрасно переносит пересадку. В течение одного сезона можно 3 раза менять место посадки, но если ее выкапывать с комом земли.

Использование декоративной капусты

Растение подходит в качестве эффектных и оригинальных декоративно-лиственных растений в смешанных посадках, низкорослые сорта декоративной капусты — в бордюрах и рабатках.

Подбирая растения различных оттенков, можно создать всевозможные орнаменты. Сорт Эстафета хорош для оформления цветочных композиций и бордюров в составе клумб, рабаток или миксбордеров.

Листва декоративной капусты съедобна, имеет приятный вкус. Молодые листья можно применять в пищу как салат и законсервировать на зиму. Молоденькие побеги декоративной капусты можно тушить с картошкой. Чтобы убрать горечь, их необходимо заморозить, а затем перед употреблением оттаять.